ljacengrim

29.09

16:20

Салат "Рататуй"

ПОНАДОБИТСЯ:

2 картофелины, 1 морковь, 400г.шампиньонов, 1луковица, 2плавленых сырка, 1 большое яблоко, 3-4яйца, 200гмайонеза, растительное масло, соль

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

зелень укропа, 1 варенная морковь, 1 вареное яйцо, консервированная кукуруза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Сварить картошку, морковку, яйца и все очистить.

2. Грибы порезать мелко и обжарить в подсолнечном масле вместе с мелко порезанным луком.

3. Натереть на мелкой терке картофель, 4 яйца(одно оставить для украшения), морковь(одну оставить) ,сырочки. Яблоко порезать кубиками.

4. Выложить салат слоями, смазывая майонезом( посолить) : грибы-картофель-морковь-половину сыра-яблоко-оставшийся сыр-яйца.

5. Украсить салат измельченным укропом, дольками яйца, кукурузой и кусочками моркови.