ljacengrim

15.09
10:14

Маринованные шампиньоны

МаринованныеГрибы промыть, очистить и отварить 10 минут. Затем порезать и сложить в банку. Прокипятить россол и залить ним грибы. Как остынут поставить в холодильник. Дать постоять сутки. 
Ингредиенты
Вода½ л.Сахар1 ст.л.гвоздика5 шт.Лавровый лист3 шт.







08.09
14:26

Творог из кефира

http://vtarelke.com/images/resized1310047553_750951.jpgрецепт из двух слов заморозить и разморозить.



Кефир положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания.

После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли),

оставить размораживаться при комнатной температуре

когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог
Ингредиенты

08.09
08:11

Штрудель по-польски

ШтрудельМука - 2 стакана
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 150-170 г
Масло сливочное - 70 г
Начинка:
Яблоки - 2 шт.
Сахар - 3-4 ст. л.
Сухари панировочные - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 80-100 г
Корица - 2 ч. л.
1. Делаем опару: в маленькой мисочке смешиваем дрожжи с щепоткой сахара, наливаем тёплой воды, чтобы слегка покрылись дрожжи, и оставляем на 15-20 минут в теплом месте.
2. Потом добавляем опару в муку, туда же - тёплое молоко, масло, соль, яйцо, сахар. Замешиваем тесто, и оставляем подходить в тёплом месте на час-полтора.
3. Потом раскатываем тесто в прямоугольник, толщиной около двух миллиметров. Смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями. Укладываем яблоки, порезанные тонкими ломтиками, посыпаем сахаром, корицей.
4. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом и отправляем штрудель с яблоками в духовку примерно на 30 минут при температуре 190-200 градусов.
Далее нарезаем штрудель с яблоками на порции и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Сахар2 ст.л.Дрожжи сухие2 ч.ложекМасло сливочное70 гр.корица2 ч.ложек






08.09
05:23

Навеяло...

God's not died!!!

06.09
07:12

Вот глубоко..

Не принимай на свой счет ничего. Кроме денег.

04.09
19:45

Торт-безе ореховый со взбитыми сливками и абрикосами


Торт-безе


Увеличить
яйцо (белки) - 3 шт.; сахар - 200г; уксусная кислота (24%) - 0.5 мл; грецкие орехи - 50г; пекарский порошок - 1 ч.л.; сливки - 300мл; консервированные абрикосы - 1 банка; шоколад - по вкусу





ФотоВключить духовку на 140 градусов. Нарисовать на бумаге для выпечки круг диаметром 24 см (я обвела форму для торта) и смазать его маслом.Фото3 белка взбить в густую пену, постепенно добавляя 200 мл сахара. В конце взбивания влить 0,5 мл уксусной кислоты, 24%-ной. Она придаёт блеск и крепость белковой массе.ФотоОтдельно смешать 50 г дробленых грецких орехов с 1 ч.л. пекарского порошка.ФотоИ осторожно вмешать их в белковую массу. Выложить массу на бумагу, создавая бортики у краёв, как у гнёздышка.ФотоВыпечь 30 минут при 140 гр. Затем снизить температуру до 100 градусов и выпечь еще 30 минут. Выключить духовку, приоткрыть немного дверцу духовки (я вкладываю 2 свернутые прихватки) и дать торту полностью остыть в духовке. Взбить 300 мл сливок и выложить их в середину 'гнезда'. Украсить сверху консервированными абрикосами

(1 баночка) и посыпать тёртым шоколадом. Дать торту настояться хотя бы несколько часов в холодильнике. В идеале - на ночь. Тогда безе понежнеет, станет тягучим из-за сливок. Угощайтесь!




26.08
16:20

Как заводить автомобиль голосовой командой?


«Окей, Гугл. Заводи Джип!» — именно так американский автолюбитель, скрывающийся по ником wizardpc, теперь заводит двигатель своего внедорожника Jeep Cherokee 1998 года.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/e9a/e9a54ab4c0b872f0d8c1a8c348b48e66.jpg







11.08
18:52

Волшебник Земноморья - эпическая сага или история взросления.....


Волшебник Земноморья - это одна из классических фэнтэзи саг, прочитать которую просто обязан каждый любитель этого жанра. В 1968 году роман был награжден премией Boston Globe-Hornbook Award (в категории juvenile fiction). Путь героя начинается с обучения азам магического искуства у своей тётки. После отражения атаки варваров на деревню слава о его подвиге разлетается далеко вокруг и он становится учеником настоящего мага. Далее жажда славы и могущества приводит в школу магов, где Гед и совершает непоправимое… Вызывает в мир - Тень…Книга полна увлекательных приключений, но прежде всего как и все книги Ле Гуин - это книга о человеке. Это история взросления человека, его борьба с трудностями и с самим собой…..Окунитесь в мир Земноморья, и я уверен, на протяжении долгих лет вы будете возвращаться туда, чтобы снова встретиться с полюбившимися персонажами….

05.08
08:24

Я - УСПЕХ


Мои уши от Дольчегобано.

Мой нос Адидасными нитями сшит.

Глаза же наполнены страстью,

Символ Найка в зрачке том пестрит.



Я исполнен в душе весь экстазом,

Так Юдашкин Валёк мне твердит.

Заколочены в руки топазы,

Чтоб Ренат Сафарели - был тих.



Мерседес татуирован в спину

И расклеены знаки Пежо.

Во мне бьёт Ламбарджинная сила,

А не санного с ветви Рено



Пусть взорвутся мечты на ладонях

Разрывающихся в хлопоте.

Пусть им голод, да, пусть их голод,

Научит моей Красоте!



Заору я криком Феррари

И Эпплийский надев камуфляж,

Кокакольные пить буду реки!

Напевая: Вояж-вояж!

15.07
18:15

Такое..

the autumn burns inside me (Осень горит внутри меня)

09.07
15:02

Головой о стену

ГоловойСибель — турчанка, выросшая в Гамбурге. Она своевольна и слишком любит жизнь, чтобы смириться с участью благочестивой мусульманки. Чтобы избавиться от опеки семьи, ей надо заключить фиктивный брак с земляком. Девушка выбирает Кахита.

03.07
09:04

Сырники

СырникиОбычные сырники,минимум муки и надёжный результат.Время приготовления10 минутВремя готовки15-20 минутКоличество порций4 порции
Ингредиенты
Сахар1 ч.ложекМука1 ст.л.

26.06
11:53

Любовь приходит тихо

ЛюбовьМартин Клэридж мечтала, что в Америке, в Новом Свете, они с мужем начнут новую жизнь. Но отважная женщина внезапно становится вдовой, и у неё появляется возможность выйти замуж за мужчину, потерявшего жену. В этом браке, заключенном по расчету, рождается истинная любовь.


18.06
14:49

Однако навеяло...

Ты мужчина, тебе и решать.

А если мне что-то не понравится,

я просто вынесу тебе мозг

28.05
13:40

Форель, запеченная в медово-соевом маринаде с кунжутом


Форель,


Увеличить
форель - 1 шт.; для маринада: мед (жидкий) - 1 ч.л.; французская горчица (мягкая) - 1 ст. л.; соевый соус - 2 ст. л.; кунжутное масло - несколько капель; кунжут (белый) - по вкусу.





ФотоДля маринада смешать мед с горчицей, влить соевый соус, добавить немного кунжутного масла и хорошо размешать.ФотоПотрошеную форель филировать. Филе без кожи разделить на небольшие кусочки. ФотоКусочки филе форели перемешать с маринадом и оставить на 30 минут при комнатной температуре. ФотоЖаропрочную форму смазать растительным маслом, уложить рыбу и посыпать кунжутом. Запекать в прогретой до 180С духовке до готовности (около 20 минут). Все, форель готово. Будьте готовы к тому, что рыба получается чуть сладковатая.



10.05
07:58

Странное состояние.

У тебя что, крыша поехала? - Да , твою пытаеться догнать!

03.05
10:13

ЖЖ и блогеры.


У меня есть пристрастие к определенному роду книг: про медицину, про психические заболевания, про физику в научно-популярном изложении. Поэтому обнаружив себя читающей эту книгу, я поняла, что в список моих предпочтений стоит включить и тексты про Рунет. Учитывая то, что в Сети я фактически живу, изучение Интернета в России для меня во многом аналогично изучению отечественной истории - со своими "царями" и "войнами". Еще в прошлый раз, когда я читала заметки Кузнецова на эту тему и ходила по сайтам, многие из которых в последний раз обновлялись в прошлом тысячелетии, чувствовала себя археологом-исследователем. Здесь временами были похожие впечатления. В книге Юлия Идлис (arienril) рассказывает про восьмерых блогеров: [dolboeb, snorapp, mrparker, tema, drugoi, vero4ka (ныне mantrabox), stalic и marta_ketro - по главе на человека. Это куски из интервью, выдержки из ЖЖ, некоторые личные наблюдения самого автора. В предисловии Юлия пишет: "…в блогах мы действительно делаем что хотим. В этой книге я старалась вести себя точно так же. Выбор ее героев - мой личный выбор: это блогеры, которые мне нравятся. В каком-то смысле эта книга - моя френдлента". Да, иногда повествование сбивается с суховатого и серьезного тона на эмоции: то прорывается ирония, то некоторая оценка поведения, - впрочем, тексту это не вредит, наоборот, оживляет. …- То есть я вам все задержал? - спросил Тёма с улыбкой, которую можно было трактовать и как извиняющуюся, и как нагловатую, в зависимости от того, имеешь ли ты дело с пользователем tema или с молодым человеком по имени Артемий. От пользователя, принимая во внимание есть стиль и манеру поведения в ЖЖ, ожидаешь наглую, от человека получаешь смущенно-застенчивую. Из-за этого все время чувствуешь некий диссонанс: задаешь вопрос пользователю, а человек тебе в ответ наливает чаю и настойчиво предлагает конфет. От смущения хочется нахамить. Не стоит читать эту книгу исключительно как истории успеха блогеров - она не раскрывает секрет, как раскрутить блог с нуля, увеличить посещаемость и монетизировать его. Это просто рассказы о восьми разных людях, которые занимаются тем или иным делом. Но автор правильно подмечает одну черту, объединяющую их: У всех популярных блогеров, на журналы которых подписано более 7000 человек, есть одно общее качество - любопытство. Круг их интересов гораздо шире, чем среднего обитателя интернета. У блогеров, выбранных героями этой книги, есть еще одно качество, близкое к первому: удивительная работоспособность.Это люди, которым интересно работать с таким множество разной информации и разнородных задач, какое чаще всего и не снилось их читателю. Мультитысячник - это фактически сверхмощный процессор, которому в единицу времени удается обработать столько запросов, сколько средний калькулятор вроде нас с вами способен обработать за неделю. Такой мультитысячник чаще всего имеет несколько работ, несколько сторонних проектов, несколько увлечений помимо тех проектов, которые он сам не считает рабочими, а в собовдное время еще, говоря образно, выпиливает лобзиком - например тестирует гаджеты, как Антон Носик, или ведет блоги о моде и делает украшения, как Линор. Меня восхищает рекурсия, которая происходит в данный момент времени: есть некоторые блогеры, есть книга, повествующая об этих блогерах, и есть я, пишущая в блоге рецензию на книгу о блогерах. В любом случае, я довольна тем, что узнала очередной кусочек истории Рунета. И если вы испытываете по отношению к Сети те же чувства, о которых я говорила в первом абзаце, она придется вам по душе.



Папки